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Pure Safranfäden aus Kalabrien

(100 g = 3.333,33 €)

10,00 €

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Beschreibung

Edles Luxusgewürz

Safran ist ein kostbares und uraltes Gewürz mit einer intensiven roten Farbe. Der Safran-Anbau erfordert viel Mühe und Zeit. Für ein Gramm Gewürz braucht man 150 Blüten, die von Hand geerntet werden, am besten im Morgengrauen, bevor die Blüte sich öffnet. So bleibt das intensive Aroma erhalten. Nicht nur in der Küche ist Safran ein äußerst schmackhaftes Gewürz, ihm werden auch viele Heilwirkungen zugeschrieben: Die Vitamine B1 und B2 unterstützen den Stoffwechsel, Safran stärkt das Haar, reguliert die Verdauung, wirkt antidepressiv, entzündungshemmend und ist gut gegen Stress. Nicht zuletzt gilt es auch als Aphrodisiakum!

Produktdetails

  • Schmackhaftes Luxusgewürz
  • Aufwendiger Anbau und Ernte
  • Intensiv in Farbe und Geschmack
  • Heilende Wirkung
  • Reine Safran-Narben
  • In einem eleganten Glasgefäß
  • Geeignet für 9 - 12 Portionen

So verwendest du ihn richtig

Gib die Safranfäden in 50 ml warmes Wasser, decke das Gefäß zu und lasse sie mindestens 2-3 Stunden ziehen. Am besten gibst du sie erst am Ende des Kochens dazu, denn zu starkes Kochen reduziert das Aroma und die gesundheitsfördernden Eigenschaften. Schütze das Gewürz vor Feuchtigkeit und Wärmequellen.

Zusätzliche Produktinformationen

Inhalt|Größe|Gewicht
0,3 Gramm
Hersteller
Cuore Verde Siberene, Società Agricola Semplice, Via Tommaso Campanella 9, 88832 Santa Severina (KR), Kalabrien, Italien
Bezeichnung
Zafferano Siberene in Stimmi
Zutaten | Material
Safranfäden
Herkunft
Kalabrien, Italien
Lagerung | Verwendung
Kühl und trocken lagern
Sensorik
Intensiv in Farbe und Geschmack