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Mezzi Paccheri

(1 kg = 9,00 €)

4,50 €

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Beschreibung

Viel Platz für Sauce

Die Mezzi Paccheri von Sorelle Salerno sind eine kurze Variante der beliebten Paccheri-Pasta. Die breiten Röhren werden aus 100% Hartweizen gefertigt und gehören zur typischen Pasta-Form in Süditalien. Der Name leitet sich von einer besonderen Anekdote ab: Ende des 19.Jahrhunderts sammelten kleine Jungen die Pasta-Reste dieser Nudeln von der Straße auf, die beim Trocknen runtergefallen waren. Wenn sie erwischt wurden, bekamen Sie einen Klaps, der im neapolitanischen Dialekt „pacchero“ heißt. Heute sind die Mezzi Paccheri bei Feinschmeckern sehr beliebt!

Produktdetails

  • Halbe Paccheri
  • 100% Hartweizen aus Kalabrien
  • Breite Röhrenform
  • Ideal für Saucen und zum Überbacken
  • Traditionell durch Bronzeform gezogen
  • Keine Zusatzstoffe und genetisch veränderte Organismen (GVO)

So verwendest du sie am besten

Die breite, kurzen Röhren eignen sich perfekt für Saucen mit Tomaten, Gemüse, Fleisch oder Fisch. Die Mezzi Paccheri kannst du auch super im Ofen überbacken!

Zusätzliche Produktinformationen

Inhalt|Größe|Gewicht
500 Gramm
Hersteller
Azienda Agricola Eredi di Giovanni Salerno, Soc.Agricola a r.L., Via Perugia 2, 88842 Cutro (KR), Kalabrien, Italien
Bezeichnung
Mezzi Paccheri
Zutaten | Material
Hartweizengrieß, Wasser
Allergene
Gluten, Weizen
Nährwertangabe pro 100 g | ml
Energie: kJ 1489 | Kcal 351 • Fett: 2,0 g, davon gesättigte Fettsäuren: 0,4 g • Kohlenhydrate: 72 g, davon Zucker: 3 g • Ballaststoffe: 3 g • Eiweiß: 10,50 g • Salz: 0,01 g
Herkunft
Kalabrien, Italien
Lagerung | Verwendung
Kühl und trocken lagern
Kochzeit
9 - 10 Minuten in reichlich Salzwasser
Sensorik
Goldene Farbe und angenehmer, frischer Weizengeruch