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Cavatelli Calabresi von Astorino Pasta

(1 kg = 7,00 €)

3,50 €

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Beschreibung

Schmackhafte Muschelform

Diese kleine, muschelförmige Pasta aus 100% Hartweizengrieß gehört zu der Familie der Orecchiette, die sogenannte „gezogene“ Pasta. In der Antike wurden kleine Pastastücke auf einem Weidensieb gezogen. Heute zieht man sie durch Bronzeformen, so erhält die Pasta die charakteristisch länglich hohle Form. Die Oberfläche wird schön rau und kann sich perfekt mit der Sauce verbinden. Die Cavatelli Calabresi bleiben beim Kochen schön „al dente“ und verkochen nicht.

Produktdetails

  • Kleine, muschelförmige Pasta
  • Typisch Kalabrien
  • Durch Bronzeformen gezogen
  • Raue Oberfläche für perfekte Saucen-Aufnahme
  • 100 % italienischer Hartweizengrieß

Dazu passen die Cavatelli Calabresi

Die Pasta verbindet sich dank der rauen Oberfläche perfekt mit einer klassischen Tomatensauce, scharf oder mit Basilikum. Nach Omas Art und Weise! Probier die Cavatelli Calabresi doch mal mit einer tollen Meeresfrüchte-Sauce und lass dich direkt nach Kalabrien versetzen!

Zusätzliche Produktinformationen

Inhalt|Größe|Gewicht
500 Gramm
Hersteller
Astorino Pasta di S. Astorino, Via Carlo Matteucci 18, 88900 Crotone (KR), Kalabrien, Italien
Bezeichnung
Cavatelli Calabresi
Zutaten | Material
Hartweizengrieß, Wasser / Das Produkt enthält keine Zusatzstoffe und genetisch veränderte Organismen (GVO)
Allergene
Gluten, Weizen
Nährwertangabe pro 100 g | ml
Energie: kJ 1480 | Kcal 350 | Fett: 1,0 g - davon gesättigte Fettsäuren: 0,2 g | Kohlenhydrate: 71 g - davon Zucker: 3,4 g | Ballaststoffe: 2,9 g | Eiweiß: 13 g | Salz: 0,02 g
Herkunft
Kalabrien, Italien
Lagerung | Verwendung
Kühl und trocken lagern
Kochzeit
13 - 14 Minuten in reichlich kochendem Salzwasser
Sensorik
Goldene Farbe und natürlicher Weizengeruch