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Casarecce - Die "handgemachten" - Astorino Pasta

(1 kg = 7,00 €)

3,50 €

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Beschreibung

Caserecce bedeutet ganz einfach "die handgemachten" und so schmecken diese Nudeln von Astorino Pasta auch. Die Form der Caserecce erinnert ein bisschen an alte Schriftrollen aus dem Mittelalter. Da kann sich die Sauce besonders gut halten. Casarecce stammen aus Sizilien. Ihre charakteristische, raue Oberfläche entsteht bei der Herstellung mit den speziellen Bronzeformen.

Produktdetails

  • Charakteristische, raue Oberfläche
  • 100% italienischer Hartweizengrieß
  • Durch Bronzeformen gezogen
  • Bleibt perfekt "al dente"
  • Ideale Saucen-Aufnahme

So verwendest du die Pasta am besten

Am besten schmecken die Casarecce mit herzhaften Gemüsesaucen. Casarecce harmonisieren aber auch mit typisch mediterranen Zutaten wie Auberginen, Tomaten, Ricotta und Basilikum.

Zusätzliche Produktinformationen

Inhalt|Größe|Gewicht
500 Gramm
Hersteller
Astorino Pasta di S. Astorino, Via Carlo Matteucci 18, 88900 Crotone (KR), Kalabrien, Italien
Bezeichnung
Casarecce
Zutaten | Material
Hartweizen, Wasser | Die Nudeln enthalten keine Zusatzstoffe und genetisch veränderte Organismen (GVO)
Allergene
Gluten, Weizen
Nährwertangabe pro 100 g | ml
Energie: kJ 1480 | Kcal 350 | Fett: 1,0 g - davon gesättigte Fettsäuren: 0,2 g | Kohlenhydrate: 71 g - davon Zucker: 3,4 g | Ballaststoffe: 2,9 g | Eiweiß: 13 g | Salz: 0,02 g
Herkunft
Kalabrien, Italien
Lagerung | Verwendung
Kühl und trocken lagern
Kochzeit
13 - 14 Minuten in reichlich kochendem Salzwasser
Sensorik
Goldene Farbe und angenehmer Weizengeruch